Diumenge, menú especial
Diumenge 22 de Maig de 2022
Els primers d'avui
Amanida d´espinacs baby, parmesà & orange- Musclos de roca al vermout by Omplepanxes ( recomanació del xef )
- Favetes baby amb encenalls de pernil i el nostre romesco
- Remenat de girgoles amb xipironets de platja
- Rigatone al dente a la bolonyesa de la iaia, roquefort o pesto de l´Omple
- Amanida Omplepanxes
- Picadet de tomàquet de Barbastro by Omplepanxes
- Cassoleta de cloïses al vi amb pernilet
- Xips d´albergínia amb espurnes de parmesà i mel
Després els segons
- El nostre arròs dels Diumenges; De Mar i Muntanya
- El combinat del mar Omplepanxes
- Llàgrimes ibèriques extremenyes a la brasa
- Les nostres patates amb xoriço de poble a la brasa i ous ferrats
- Llobarro fresc a la brasa
- Entrecot de vedella de Salamanca +/- 250 Gr. a la brasa o roquefort (Supl. 3 €)
- La nostra fideuà del Diumenges
- Costillar ibèric a baixa temperatura daurat a la brasa
- Sèpia by Omplepanxes
I de final, postres
Inclou pa i una beguda per comensal (Vi, cervesa, refresc o aigua)
23.50 €
(Suplement de 6.00 € per dos segons)
