• Gambes vermelles mitjanes fresques de Palamós a la sal

21.20€

• Cargols del xef by Joan Caparrós

16.20€

• Calamar fresc a la romana recepta del Xef

15.80€

• Picanya premium a la nostra brasa de Pira +/- 1kg (ideal per a compartir)

36.00€

• Tacs de rapet del nord amb gambetes vermelles de Huelva a l´allet

19.50€

• Formatge St Marcellin de Xavier David (Molt cremós , llet de vaca)

9.80€

• Tacs de salmó Norueg marinat a la nostra cuina amb melmelada de tomàquet

16.50€

• Ostres Guillardeau nº 3 preu uni.

4.90€

• Sonsets frescos molt petits de Blanes

17.80€

• Tàrtar de tonyina vermella salvatge Bluefin by Omplepanxes

18.50€

• Coca del Maresme amb tomaquet (ració)

3.20€

• Amanida verda

11.20€

• Amanida Omplepanxes

12.90€

• Amanida de ventresca de tonyina

14.80€

• Burrata

14.80€

• Amanida d'alvocat

14.80€

• Esqueixada (amb tomàquet ratllat al moment)

10.80€

• Remenat de gírgoles amb salmó i gambes

15.20€

• Remenat de xampinyons, pernil i formatge de cabra

13.80€

• Foie micuit amb torradetes i melmelada de figues

16.80€

• Coca del Maresme amb tomàquet i paleta ibèrica de gla

19.50€

• Hummus de,,,,,,,,,,,,,, a l´estil del Xef d´aquesta setmana amb pa libanès

11.50€

• La que agrada a tothom .... Pernil ibèric

9.90€

• La dels boletaires .... Ceps

9.90€

• La que impressiona .... Popet de Menorca amb ceba caramelitzada

9.90€

• Per als mes refinats .... Alberginia i formatge de cabra

9.90€

• Directes de Ses Illes .... Sobrassada i formatge de Mahó

9.90€

• Les de la iaia .... de rostit

9.90€

• Al teu gust .... Fes la teva combinació

11.80€

• Calamars a la andalusa

12.60€

• Xipirons a la planxa

12.40€

• Gambes vermelles de Huelva a la planxa

19.50€

• Sípia al estil ''YOLGA''

12.60€

• Patates braves

8.80€

• Xips d'albergínia amb vinagreta de mel i espurnes de formatge parmesà

8.90€

• ''Morros''

6.90€

• Aletes de pollastre

8.80€

• Truita de patates feta al moment

12.00€

• Musclos a la marinera

10.80€

• De llamàntol (Caldós o sec, mínim 2 persones, preu per persona)

24.50€

• De marisc (gambes, cloïsses i escamarlans, preu per persona)

19.50€

• Negre amb sípia bruta (preu per persona)

19.50€

• De muntanya (lagarto ibèric i bolets, preu per persona)

19.50€

• Omplepanxes (gamba vermella, a la llauna, preu per persona)

23.50€

• Fideuà (preu per persona)

15.50€

• Risotto de xipironets de platja, gambes i parmesà (preu per pers)

17.80€

• Risotto de ceps, boletus i parmesà (preu per persona)

18.50€

• Niu de patata palla amb ou ferrat i encenalls de paleta ibèrica de gla

14.50€

• Patates Omplepanxes: Les nostres patates amb ous ferrats i foie micuit

17.90€

• Un parell d'ous ferrats amb bigotis, tòfona negra i les nostres patates

15.40€

• Les nostres patates amb ous ferrats i gambetes a l'allet

15.40€

• Lagartijo ibèric

18.50€

• 1/2 Conillet de camp

15.50€

• Botifarra de pagès

10.80€

• Abanico ibèric de gla

16.80€

• Pollastre català

11.50€

• Entrecot de vedella Salamanca maduradada 21 dies +/- 300 gr.

16.40€

• Xuletó de vedella Salamanca maduarada 21 dies +/- 600 gr. preu 1/2 kg,

24.00€

• Filet de vedella Salamanca

24.50€

• Picantó

13.90€

• Escalopa de vedella

13.90€

• Soufflè de xocolata negra

4.90€

• Soufflè de xocolata negra amb el cor de xocolata blanca

5.30€

• Tarta de formatge de la Abuela

6.90€

• Tartufo limoncello

4.90€

• Valenciano

9.00€

• Xuxu de poma

5.90€

• Xuxu de crema

5.90€

• Leche frita

5.20€

• Coulant Cremós de formatge

6.45€

• Bunyol de xocolata cruixent amb cor líquid i gelat de vainilla ( preu unitat )

2.80€